Шеф-кухар
37 000 — 47 000 ₴
В офисе/на месте
Полная занятость
Бесплатные обеды
Проживание
Офис в центре
Бонусы / премии
Скидки сотрудникам
Команда P2B COCKTAIL BAR в пошуках ШЕФ КУХАРЯ!
РОЗГЛЯДАЄМО КАНДИДАТІВ З УСІЄЇ УКРАЇНИ,ПРИ НЕОБХІДНОСТІ НАДАЄМО ЖИТЛО!
Досвід і освіта: -Досвід роботи на позиції шеф-кухаря або су-шефа (від 1 року);
- Кулінарна освіта
- Досвід роботи у закладах певного рівня.
Професійні навички:
- Високий рівень знань у кулінарії, технологіях приготування страв та подачі.
- Вміння розробляти меню, працювати з food cost та складати технологічні карти.
- Досвід управління кухнею, організації робочих процесів, ведення документації.
- Розуміння стандартів санітарії, гігієни та HACCP.
- Знання кухонь світу, гастрономічних трендів, вміння створювати унікальні страви.
Управлінські якості:
- Досвід керування командою кухарів, навчання та мотивації персоналу.
- Вміння ефективно організовувати робочий процес та розподіляти обов’язки.
- Вирішення конфліктних ситуацій у колективі.
- Здатність працювати в умовах високого навантаження та стресостійкість
- Вміння контролювати витрати, знижувати собівартість страв без втрати якості.
- Оптимізація закупівель та співпраця з постачальниками.
- Контроль якості продуктів і запасів на складі.
- Розробка нових страв та сезонних меню.
- Вміння адаптуватися до змін у вподобаннях гостей.
- Використання сучасних кулінарних технік і трендів.
Ми пропонуємо:
- Графік роботи закладу 10:00 -23:00.
- Заробітна плата від 35000 грн. (обговорюється на співбесіді)
- Робота в дружньому колектив
Приєднуйтесь до нашої команди!!!
TELEGRAM @mov_88
Олег
P2b hostel & bar
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
