Завідувач харчового виробництва
40 000 ₴ за результатами співбесіди
12 годин тому
30 січня 2025
Київвул. Вадима Гетьмана, 6р-н. Солом'янськийметро Шулявська
В офісі/на місці
Повна зайнятість
Банкетна служба Mercure Kyiv Congress запрошує до своєї команди Завідувача харчового виробництва
Вимоги:
- Досвід роботи від 2 років;
- Досвід організації заходів від 300 осіб;
- Високий рівень самоорганізації, лідерські якості, уміння працювати у команді;
- Знання всіх процесів та обладнання кухні;
- Дотримання вимог в роботі з продуктами харчування, стандартів і термінів зберігання продукції;
- Наявність санітарної книжки.
Обов'язки:
- Управління командою: кондитерський, холодний, гарячий цех;
- Робота з колективом: адаптація, навчання, атестація;
- Розподіл обов'язків та графік виходів співробітників;
- Організація та контроль технологічного процесу;
- Робота з документацією, складання заявок;
- Контроль асортименту, кількості, якості продукції;
- Знання правил зберігання продукції, контроль за дотриманням усіх санітарних норм;
- Участь у проведенні інвентаризації;
- Взаємодія з усіма департаментами Конгресу.
Умови роботи:
- Офіційне оформлення;
- Графік: 5/2 9.00 -18.00 або 8.00 -17.00;
- Деталі вакансії та заробітної оплати при спілкуванні;
- Місце роботи: ст. метро "Шулявська", вул. Вадима Гетьмана, 6.
Якщо ви шукаєте стабільну роботу та готові приєднатися до нашої команди, будемо раді отримати Ваш відгук!
Юлія
Mercure Kyiv Congress Hotel Перевірена
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси Сайт компанії
