Шеф - кухар у міжнародну мережу готелів

Шукаємо професійного шеф-кухаря в мережу готелів ibis у Києві.

Ми шукаємо талановитого та досвідченого шеф-кухаря для приєднання до нашої команди в готеліd ibis у Києві! Якщо ви — професіонал, здатний організувати бездоганну роботу кухні, підтримувати високі стандарти якості та керувати командою, то ми чекаємо саме на вас.

Підпорядкування : бренд -шефу 

• Основні обов’язки:
  • Забезпечення ефективної робочої зміни кухарів.
  • Контроль технологічного процесу та своєчасного виконання замовлень.
  • Складання калькуляцій та розробка технологічних карт на страви.
  • Підтримка чистоти та порядку на кухні відповідно до вимог СЕС, ISO, HACCP.
  • Керівництво виробничими процесами та забезпечення високої якості страв.
  • Проведення навчань та презентація нових страв для команди.
  • Ведення обліку та звітності, контроль за станом обладнання.
    
    

• Вимоги:

  • Досвід роботи су-шефом, шеф- кухарем в ресторані європейської/української кухні — від 5 років.
  • Лідерські якості, здатність ефективно управляти командою.
  • Знання стандартів якості та санітарних норм (HACCP, ISO).
  • Знання англійської мови буде перевагою.
  • Досвід роботи в ресторанах міжнародних мереж готелів буде перевагою. 
    
    

• Ми пропонуємо:

  • Робота в міжнародній мережі готелів з дружнім колективом професіоналів.
  • Соціальні гарантії згідно КЗпП та діючу систему преміювання.
  • Безкоштовне харчування та формений одяг.
  • Кар'єрні можливості та тренінги для персоналу.
  • Зручне розташування у центрі міста.
  • Корпоративний трансфер за необхідності.
  • Можливість подорожувати та проживати у готелях групи Accor за спеціальними цінами.
  • Робочий графік : з пн-пт, 9:00 - 18:00.
    
    
    Якщо вас зацікавила наша вакансія, чекаємо на ваше резюме!