Технолог в ресторан
La Famiglia — свідомий та беззаперечний лідер ринку ресторанної індустрії Києва.
Наш бренд об'єднує понад 10 відомих ресторанів, серед яких Vino e Cucina, Catch, Bigoli, Piccolino, Zafferano, Vero Vero, Semifreddo, AL Fresco, Хуторець на Дніпрі, Кувшин, La Maison, Kyiv Food Market, а також службу виїздного обслуговування La Famiglia Catering.
Люди — наша головна цінність;
Гостинність, якість, деталі та традиції — це наш ДНК;
Постійний розвиток та підтримка — це наша філософія;
Ми шукаємо тих, хто розділить із нами ці цінності.
Запрошуємо приєднатись до нас Технолога
Твої завдання:
- Відпрацювання страв з шеф-кухарем,
- Контроль дотримання рецептур,
- Періодичний контроль якості вхідної сировини, контроль відповідності % відходу (аналіз актів відпрацювання),
- Документальний супровід технологічних процесів,
- Консультативна технологічна підтримка ресторану,
- Контроль санітарно-гігієнічного стану процесів,
- Створення КК, ТК в 1С, розрахунок собівартості, аналіз інвентаризації,
- Підготовка та ведення документації згідно розробленої та впровадженої системи НАССР.
Для нас важливо:
- досвід роботи від 1-го року на аналогічній посаді;
- досвід роботи з 1С;
- бажано досвід роботи з НАССР.
Ми пропонуємо:
- графік роботи 5/2 дн., з 10.00 до 19.00;
- конкурентну заробітну плату;
- можливості для навчання та фінансового зростання;
- роботу в команді професіоналів, можливість разом з нами;
- безкоштовне харчування та медичне страхування.
Якщо ти готовий разом рости та розвиватись — приєднуйся до La Famiglia, залишай свій відгук тут!
Вікторія
La Famiglia, ресторани Перевірена
від 250 до 500 співробітників
з 2015 року на ринку
