Заступник керівника департаменту власного виробництва (хлібопекарський напрямок)

Запрошуємо на роботу Заступника керівника департаменту власного виробництва по хлібопекарському напрямку.

Вимоги:

• Знати нормативно — правову базу законодавства в сфері торгівлі та
• харчування;
• Основи техніки безпеки праці;
• Принципи розробки технологічних карт та документації по виробництву;
• Основи ХАССП;
• Основи бухгалтерської діяльності; Бізнес-процеси компанії.
• Вища освіту у сфері харчових технологій.

Умови роботи:

• Графік 5/2. З 9:00 до 18:00.
• Обідня перерва разом: знижки на продукцію власного виробництва -30% в обідню перерву, та -10% на інші товари.
• Гідний рівень з/п.

Обов’язки:

• Організація роботи напрямку «Власне виробництво: Хлібопекарське виробництво;
• Формувати та затверджувати плани продажу по хлібопекарському напрямку та слідкувати, на постійній основі, за їх виконанням, розробляти плани щодо досягнення магазинами планового ТО;
• принципи викладки продукції по напрямку; планограми;
• програми підвищення кваліфікації та мотивацій працівників напрямку;
• Здійснювати постійний контроль за якістю продукції напрямку по магазинам;
• Проводити постійний контроль якості роботи працівників по напрямку;
• Розробляти карти робочого дня працівників напрямку;
• Аналізувати причини втрат та розробляти шляхи їх скорочення;
• Проводити роботу з працівниками (участь у корекціях, проведення додаткового навчання);
• Контролювати рівень нарахованої ЗП на щомісячній основі працівників; санітарно-гігієнічний стан зони та сприяє дотриманню санітарно-гігієнічних норм та стандартів працівниками;
• Здійснювати пошук та заключати договори з постачальниками продукції (в т.ч. інгредієнтів) для напрямку .

Будемо раді бачити вас в нашій команді! Якщо Вас зацікавила вакансія, відправляйте резюме!

Телефон: Показать контакты 0504322665 ; Показать контакты 0506947764

З повагою, HR-команда.