Адміністратор закладу

Обов’язки:

• Організація та контроль роботи персоналу залу: офіціантів, прибиральників тощо.

• Забезпечення якісного обслуговування гостей відповідно до стандартів закладу.

• Контроль чистоти, порядку в залі, справності обладнання та відповідності санітарним нормам.

• Зустріч та розміщення гостей, допомога у вирішенні спірних ситуацій.

• Робота зі скаргами та пропозиціями гостей, оперативне реагування на зауваження.

• Контроль касової дисципліни, перевірка правильності закриття змін.

• Взаємодія з постачальниками, прийом товарів, перевірка накладних (за потреби).

• Проведення інструктажів для персоналу, контроль дотримання стандартів сервісу.

• Складання графіків роботи персоналу та контроль їх дотримання.

• Участь у проведенні інвентаризацій.

• Ведення внутрішньої звітності щодо роботи закладу.

• Допомога у проведенні акцій, корпоративних заходів чи святкових програм.

Вимоги до кандидата:

• Досвід роботи на аналогічній посаді від 2 років (в сфері громадського харчування або гостинності).

• Розуміння стандартів обслуговування в сфері HoReCa.

• Лідерські якості, вміння організовувати та мотивувати команду.

• Грамотна українська мова, ввічливість, стресостійкість.

• Вміння швидко вирішувати конфліктні або нестандартні ситуації.

• Високий рівень відповідальності, уважність до деталей.

• Досвід роботи з касовими системами (POS-системи) – бажано.

• Навички планування та ведення документації.

• Знання основ санітарно-гігієнічних норм для закладів харчування.

• Базові знання маркетингових інструментів (участь у promo-акціях тощо).

• Приємний зовнішній вигляд та вміння створювати позитивну атмосферу для гостей.

• Вік до 30 років.

Умови роботи:

• Офіційне працевлаштування.

• Графік роботи – позмінний або індивідуальний (узгоджується на співбесіді).

• Своєчасна та конкурентна заробітна плата + бонуси за результатами роботи.

• Знижки на харчування або інші приємні бонуси від закладу.

• Дружній колектив, комфортні умови роботи.

• Можливість професійного та кар’єрного зростання (старший адміністратор, менеджер закладу).

• Участь у внутрішніх навчаннях для підвищення кваліфікації.