Су-шеф в новий ресторан

Ресторан грузинської кухні вже відкрив свої двері в бізнес-центрі Magnett, поруч з Французьким кварталом, м. Либідська. Ми шукаємо талановитих та енергійних людей, які поділяють нашу пристрасть до смачної їжі, гостинності та неперевершеного сервісу

Запрошуємо вас стати частиною нашої команди!

Кого шукаємо?

СУ-ШЕФА

Графік роботи:

• плаваючий (12-14 годинний робочий день)

Особисті якості:

• Високий рівень чутливості піднебіння і вміння запам’ятовувати різноманітні відтінки смаку.
• Вміння працювати в команді при тісній плідній співпраці з керівництвом. Результат ресторану, це завжди результат команди, а не окремо взятих осіб.
• Вміння працювати у вже створеній системі стандартів, правил та дисциплінарній політиці.
• Високий рівень самоорганізації і відповідальності.
• Високий рівень стресостійкості (особливо зважаючи на воєнний стан країни і щоденні емоційні гойдалки у настрої персоналу та гостей).
• Пунктуальність та охайність.

Обов’язки:

• Досконало знати меню ресторану, вміти розпізнавати і доводити до затвердженого смаку усі страви.
• Знання кожного процесу і вміння замінити колегу.
• Навчання нових співробітників (велика уваги завжди приділяється стажерам, щоб максимально швидко розгледіти необхідне нам золотце).
• Чіткий контроль виконання стандартів та правил компанії.
• Робота по чек-листам та листам заготівок.
• Щоденний контроль якості (ми не ідеалізуємо роботу кухні і розуміємо, що помилки будуть траплятися, але команда має лишати ці помилки на кухні та не випускати їх в зал). Ми дуже багато дегустуємо!

Заробітна плата:

• 48 000 грн/за 15 робочих змін

Ми сильно цінуємо не тільки гостей, які до нас приходять, а і нашу команду. Тому особлива увага приділяється харчуванню персоналу, оснащенню робочих процесів усім необхідним і сучасним обладнанням, емоційному стану і комфортному перебуванню на робочому місці.

Приєднуйтеся до команди та залишайте відгук або надсилайте своє резюме

Відправити резюме