Начальник виробничої лабораторії (харчове виробництво)
В офісі/на місці
Повна зайнятість
Київський завод "Росинка" - виробник безалкогольних напоїв
Запрошуємо до своєї команди
НАЧАЛЬНИКА ВИРОБНИЧОЇ ЛАБОРАТОРІЇ
Вимоги:
- Повна вища освіта (хімічий напрямок);
- Досвід роботи на інженерно — технічних і керівних посадах не менше 5- ти років;
- Знання технологій виробництва харчової промисловості;
- Знання санітарних правил для підприємства харчової промисловості;
- Знання чинної системи державної атестації і сертифікації продукції;
- Знання вимог системи управління якістю і сертифікації ISO 9001 та ISO 22000
- Знання стандартів, технічних умов, методик проведення фізико- хімічних аналізів готової продукції та напівфабрикатів, інструкцій з лабораторного контролю виробництва;
- Знання лабораторного обладнання та правил його експлуатації;
- Уважність, відповідальність, комунікабельність.
Функціональні обов’язки:
- Здійснювати постійне поліпшення систем управління якістю відповідно до ДСТУ ISO 9001;
- Здійснювати постійне оновлення та поліпшування систем управління безпечністю харчових продуктів відповідно до ДСТУ ISO 22000;
- Здійснювати проведення летючого контролю в цехах і складах підприємства, та контролювати усунення виявлених порушень;
- Укладати договори з підрядними організаціями;
- Організовувати проведення вхідного контролю якості сировини та допоміжних матеріалів;
- Забезпечувати проведення контролю і випробувань продукції на всіх стадіях виробництва;
- Забезпечувати вчасний лабораторний контроль якості вхідної сировини, основних та допоміжних матеріалів, а також проведення вхідного контролю всіх комплектуючих;
- Забезпечити постійний контроль якості готової продукції;
- Забезпечити мікробіологічний контроль технологічного обладнання, комунікацій , а також напівфабрикатів і готової продукції;
- Забезпечити контроль якості санітарних промивок, а також проведення сан.днів;
- Приймати участь в розробці та впровадженні на виробництві нових видів напоів, а також приймати участь в дегустаціях напоів;
- Контролювати ведення лабораторних та технологічних журналів;
- Здійснювати контроль за отриманням та оновленням нормативної документації лабораторії;
- Здійснення проведення санітарного контролю в цехах і складах підприємства та контролювання усунення виявлених порушень.
Умови:
- Офіційне працевлаштування
- Робочий графік: понеділок-п'ятниця з 09:00до18:00
- ЗП: 2 рази на місцяць
Якщо Вас зацікавила дана вакансія, і Ви відповідаєте вимогам, будь ласка, направляйте резюме із зазначенням побажань з рівнем заробітної плати.
Оксана
