Пошук роботи на robota.uaukraine

Дієтсестра

13 500 ₴  
1 тиждень тому
08 листопада 2024
Київвулиця Відпочинку, 11.
В офісі/на місці
Повна зайнятість

В КНП «КМКЛ № 5» відкрита вакансія сестри медичної з дієтичного харчування

Функціональні обов’язки

  • Перевіряти якість продуктів, які поступають на продовольчий склад, а в подальшому і на харчоблок.
  • Перевіряти правильність зберігання харчових продуктів на продовольчому складі, додержання товарного сусідства харчових продуктів та строків зберігання.
  • Контролювати закладку харчових продуктів, правильність виконання меню по окремим раціонам, додержання працівниками харчоблоку правильності кулінарної обробки продуктів згідно вказаних дієт.
  • Щоденно вести всю необхідну документацію по роботі харчоблоку, надавати шеф-кухарю всі необхідні данні для одержання харчових продуктів з продовольчого складу, а також забезпечувати кухарів документацією для правильної видачі готових страв у відділення, згідно існуючих вимог по веденню документації на харчоблоках лікувально-профілактичних закладів.
  • Здійснювати контроль за правильністю видачі готових страв у відділення лікарні.
  • Проводити вибірковий підрахунок хімічного складу та калорійність добових раціонів по окремих дієтах (підрахунок білків, жирів, вуглеводів, тощо).
  • Визначати склад, енергетичну цінність окремих страв та добових раціонів, потребу хворих у основних харчових продуктах.
  • Складати меню-розкладку та оформляє технологічні картки страв.
  • Відбирати контрольні проби готових блюд.

Вимоги до кандидата

  • Енергійність, мобільність, відсутність шкідливих звичок.
  • Досвід роботи від 2 років.
  • Наявність курсів підвищення кваліфікації протягом останніх п’яти років або дата закінчення фахового закладу передвищої освіти не раніше 2019 року.
  • Наявність військово-облікових документів

Ми шукаємо відповідальну та досвідчену людину, яка готова допомагати нашим пацієнтам у покращенні їх здоров’я через правильне харчування. Якщо ви відповідаєте вимогам, надсилайте свої резюме!

Наталія Поліщук

Схожі вакансії

Схожі вакансії за професіями: