Су-шеф
Ми — DZYGA Catering — компанія з 8-річним досвідом та командою однодумців і професіоналів, які прагнуть «задовольнити побажання та потреби кожного клієнта», перетворюючи кожну подію на яскравий феєрверк смаку та радості. За цей час ми успішно реалізували понад 4 000 проєктів та більшість з яких стали нашими постійними клієнтами. У зв’язку з розширенням, ми шукаємо Су-шефа, готового до стрімкого розвитку разом із нами!
Місцезнаходження: вул. Нагірна 25/27
Обов’язки:
Розробка меню: Співпраця з шеф-кухарем у створенні різноманітних меню відповідно до побажань клієнтів.
Планування та закупівля продуктів: Розробка списків продуктів для кожного заходу, координація із закупівельником для якісного та своєчасного замовлення, контроль за запасами.
Організація кухні: Оптимізація робочого простору, розподіл обов’язків серед персоналу, дотримання санітарних норм та правил безпеки.
Приготування страв: Виготовлення страв згідно з рецептами та стандартами якості, контроль за їх зовнішнім виглядом і смаком.
Управління часом: Координація роботи персоналу та своєчасне виконання замовлень.
Створення інновацій: Пошук нових ідей у приготуванні та декоруванні страв для розширення асортименту.
Вимоги:
- Досвід роботи на кухні не менше 5 років на посаді су-шефа або старшого кухаря.
- Глибокі знання кулінарних технік і сучасних трендів.
- Лідерські якості, вміння мотивувати та організовувати команду.
- Уважність до деталей, відповідальність, пунктуальність.
- Вміння працювати у швидкому темпі та знаходити рішення в стресових ситуаціях.
Що ми пропонуємо:
- Гідний рівень заробітної плати, яку виплачуємо щотижня.
- Гнучкий графік роботи 5/2 із годиною на обідню перерву.
- Кар'єрний розвиток: підтримуємо професійні амбіції та надаємо можливості для зростання.
- Навчання та вдосконалення: активно заохочуємо освоєння нових навичок.
- Дружню атмосферу та лояльне керівництво: відкритість у спілкуванні та мінімум мікроменеджменту.
- Бенефіти від компанії, які сприяють комфортній роботі.
«Ми за людське відношення, але тверді дії» — Анатолій, Власник DZYGA Catering.
Якщо ви хочете приєднатися до команди, яка творить незабутні кулінарні враження, надсилайте резюме із супровідним листом, де просимо вказати очікувану заробітну плату. HR-менеджер зв’яжеться з вами після оцінювання вашого досвіду.
Станьте частиною нашої команди, разом створюючи смак і радість для наших клієнтів!
Анастасія
