Інспектор з контролю якості харчових продуктів

Релігійне управління монастирів Салезіанського згромадження Східного обряду в Україні шукає до свого колективу працівника, який буде відповідальний за проведення інспекції харчових продуктів. 

Обовязки, які потрібно виконувати:

• розробка/ перегляд та контроль нормативно-технічної документації  відповідно до чинних стандартів (ISO 22000, НАССР, BRC) 
• контроль забезпечення якості та безпеки продукції 
• робота з постачальниками продукції з питань якості (вирішення спірних питань стосовно якості сировини та готової продукції)
• участь у проведенні аудитів замовниками
• проведення атестації, сертифікації, ліцензування кулінарної продукції (товарів) та іншу нормативно-технічну документацію.

Вимоги до кандидата:

• досвід роботи на подібній посаді від 2 років
• вища освіта (економічна, також бажано - технологія харчування)
• досвід роботи з проведення зовнішніх та внутрішніх аудитів
• досвід у розробці поточної документації згідно стандартів якості
• знати порядок здійснення контролю якості сировини, кулінарної продукції (товарів), оформлення відповідної документації.
• знання законодавчих актів України, які регламентують діяльність організації, захист прав споживачів, забезпечення санітарного та епідемічного благополуччя населення, правила роботи підприємств громадського харчування, правила продажу продовольчих товарів.
•  знання стандартів та показників якісної характеристики інспектованої продукції, порядок реєстрації і контролю додержання товарних знаків і правил обслуговування.
• розуміння методів визначення якості кулінарної продукції (товарів); вимоги до її транспортування, приймання, зберігання; терміни реалізації.
• дотримання санітарно-гігієнічних правил безпеки харчування.
• знання етики і психології ділового спілкування і ведення переговорів.
• знання правил та норм охорони праці, протипожежного захисту, виробничої санітарії та особистої гігієни.